Estudio de la biometría de anadara tuberculosa (concha
prieta) comercializada en el mercado
Biometrics study of
tuberculous anadara (brown shell) marketed in
the market
Blga. González Banchón Tanya, Ms.C
Universidad de Santa Elena
Salinas-Ecuador
ORCID https://orcid.org/0000-0003-1810-0694
Blga. Yadira Solano Vera,Ms.C
Universidad de Santa Elena
Salinas-Ecuador
ORCID https://orcid.org/0000-0003-2657-868X
Recibido 17 junio 2018 – Aceptado 22 diciembre – 2018
Resumen
El consumo de la concha prieta
en la provincia de Santa Elena se ha visto incrementada por su pedido excesivo
por los consumidores, lo cual el molusco representa una cantidad importante en
la sustentabilidad de las familias que viven de este trabajo, pese a ello a la
conversaciones con los señores que viven de este labor nos comentaron que esta sobrexplotado y la destrucción del
hábitat lo cual para evitar este problema que causa la reducción de la concha
el MAGAP estableció en el acuerdo N°149 una veda permanente y que la
comercialización de este molusco sea mayor de 4,5 cm, por ello existen en cada
puerto un control del tamaño y el peso de la concha para ello se espera reducir lo más posible la explotación de
estos moluscos. Las causas que influyen lo cual es la más importante es la
sustentabilidad de las familias de la provincia de Santa Elena que es su método
de vida y por razones sobrepasan el límite permitido de captura. La pesquería
de concha prieta es ancestral, de tipo artesanal, realizada por mujeres, niños
y hombres. Las especies Anadara tuberculosa (Sowerby 1833) y
son moluscos bivalvos conocidos en la costa ecuatoriana como concha prieta o
hembra, habitan en sustratos lodosos (limo-arcillosos) de manglar. (Marco-Archivalfdpe-2011).
En la Provincia de Santa Elena
existen lugares en donde se
comercializa este molusco siendo esta la fuente de subsistir de
los comerciantes en ciertos casos es negocio familiar dando a entender la
importancia de este siendo fuente de ingreso para la provincia y par los que la
comercializan.
Palabras
Clave: Molusco, pesquería,
Anadara tuberculosa, tamaño
Abstract
The consumption of the brown shell in the province of
Santa Elena has been increased by its excessive demand by consumers, which
molluscum represents an important amount in the sustainability of the families
that live from this work, despite the conversations with the lords who live
from this work they tell us that it is overexploited and the destruction of the
habitat which to avoid this problem that causes the reduction of the shell the
MAGAP destruction in the agreement No. 149 a permanent closure and the
destruction of this sea mollusk larger than 4.5 cm, for this reason there is a
control of the size and weight of the shell in each port for this reason it is
expected to reduce as much as possible the exploitation of these mollusks. The
causes that influence which is the most important is the sustainability of the
families of the province of Santa Elena that is their method of life and for
reasons exceed the allowed limit of capture. The shellfish fishery is
ancestral, handmade, made by women, children and men. The species Anadara tuberculosa (Sowerby 1833)
and are bivalve molluscs known on the Ecuadorian
coast as brown or female shell, inhabit muddy substrates (silt-clay) of
mangroves. (Marco-Archivalfdpe-2011). In the Province of Santa Elena there are
places where this mollusk is marketed being this the source of subsistence of
the merchants in certain cases is a family business giving a sense of the
importance of this source of income for the province and for those who market it .
Keywords: Mollusc, fishery, Anadara tuberculosa, size
Introducción
Esta especie habita en sustratos fangosos, arcillosos o
limo-arcillosos, que reciben
inundaciones mareal diaria, su reproducción sexual alcanza en individuos
entre los 23,2 y los 26,2 mm de longitud total lo cual se alimenta de
filtración de materia orgánica. . (Alexander-martinez-2014)
Una concha es la cobertura
dura, rígida y exterior que poseen ciertos animales, lo cual se los considera como
conchas los exoesqueletos de los moluscos marinos, generalmente las conchas
están hechas de nácar. Las conchas son muy duraderas y permanecen muchos más tiempo que los
animales del cuerpo blando que las producen. En lugares donde se acumulan
grandes cantidades de conchas se forman sedimentos que pueden convertirse por
compresión en caliza. (Alexander-martinez-2014)
El tipo de captura es manual, el “conchero” recorre
los canales de marea baja en busca de la concha negra al tanteo, introduciendo
las manos en los fangos cercas de las raíces del mangle e introduciendo las
conchas dentro de una bolsa confeccionada con un paño anchovetero, al que se lo
denomina “jicra”
MAGAP estableció en el acuerdo
N°149 una veda permanente y que la comercialización de este molusco sea mayor
de 4,5 cm biometría. (Alexander-martinez-2014)
La captura de Anadara
tuberculosa (concha prieta, concha negra) y Anadara similis (concha macho,
mica) representa una actividad altamente representativa para las comunidades
asentadas en las zonas de ecosistemas de manglar, para quienes el recurso
cumple un rol muy importante en la alimentación, nutrición y como fuente de
generación de ingresos y empleo. (KOTLER, P; ARMSTRONG; 2002)
En los últimos años su
explotación se fue incrementando lo que genero el aumento del esfuerzo pesquero
y la extracción de conchas de tallas pequeñas. Estos factores influyeron para
que el Instituto Nacional de Pesca (INP) realice las investigaciones sobre este
recurso. (KOTLER, P; ARMSTRONG; 2002)
En
nuestro país tiene gran demanda en el mercado nacional por lo que su extracción
constituye para alrededor de 2 000 concheros una actividad económica y
socialmente importante; así como lo es también para un gran número de
pescadores artesanales en la costa del Pacifico de 10 países, desde México,
América Central hasta Perú. (Mackenzie, 2001).
Materiales y métodos
Para obtener la información necesaria para este
proyecto acerca de la biometría de la concha prieta se recurrió a la investigación bibliográficas refriéndonos
a todo lo que tenga que ver con el tema al reglamento establecido según la
protección de recursos (MAGAP).
La investigación de campo se basa en los métodos
que más son utilizados para realizar este tipo de trabajo debido a la
importancia que tiene la venta de esta para los comerciantes.
Resultados
En
cuanto al conocimiento de la talla comercial se pudo notar el poco conocimiento
del mismo.
Este proyecto se llevó acabo en
el mercado de santa Elena con el fin de cumplir con nuestro objetivo la
recopilación de datos sobre el tamaño especifico en el que se puede
comercializar la concha prieta de acuerdo a lo establecido en el MAGAP con el
fin de dar a conocer su biometría de comercialización a los comerciantes.
Se pudo conocer la carencia de
conocimientos de los comerciantes tanto para la captura como la
comercialización de los moluscos en el monitoreo se pudo constatar las diferentes biometría que
tenían las conchas que se estaban ofreciendo a la venta y los resultados que se
obtuvieron fueron desfavorables en la tabulación se observó cómo estos excedían
la biometría de comercialización que consta en el MAGAP la comercialización de
este molusco sea mayor de 4,5 cm..
Se procedió a comprar 26 conchas prietas las cuales
están siendo vendidas de la siguiente forma al mismo tiempo se les hizo una
pregunta los comerciantes ¿Qué sabe acerca de la biometría de la concha según MAGAP?
Discusión
La mayoría de los comerciantes que se dedican a la venta de la concha prieta
no tienen el conocimiento sobre cuál es el tamaño con el que se puede poner a
la venta este molusco.
La captura con el tamaño no adecuado perjudicaría el recurso
para el mañana.
Conclusión
En vista del déficit de conocimientos
de los comerciantes es necesario disponer de medidas como; capacitación en
relación de la importancia del recurso.
Dar a conocer cuál es la
biometría apta para la comercialización.
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